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面包醒發箱是提高面包質量必不可少的設備
點擊次數:278 發布時間:2018-12-25
  面包醒發箱是根據面包發酵原理和要求而進行設計的電熱產品,它是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內水盤的水,使之產生相對濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的適合發酵環境,幫助造型方便,使用安全可靠等優點,是提高面包生產質量必不可少的配套設備。面包醒發箱是根據面包發酵原理和要求而進行設計的電熱產品,它是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內水盤的水,使之產生相對濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的適合發酵環境,幫助造型方便,使用安全可靠等優點,是提高面包生產質量必不可少的配套設備。
  面包醒發箱采用先進的電子溫度及濕度控制器,箱內溫度,濕度可分別調節,它是利用電熱管,雙門發酵箱價格合理,通過電子濕度控制電路,使箱內產生相對濕度為80~85%(注:溫度和濕度是不一樣的),溫度為35~40℃的適合面包發酵之環境,幫助造型后的面包胚完成后發酵過程.饅頭發酵箱是您理想的設備。
  面包醒發箱產品特點:
  1. 根據客戶需要,可定做全自動醒發箱系列,醒發室主機,醒發房系列。
  2. 全自動微電腦觸摸式控制面板,數字顯示反映箱內溫度,濕度有計時功能。
  3. 全自動加熱加濕,迅速產生蒸汽解決了傳統的電熱管燒水和噴水產生蒸汽的古老方法,采用先進的微波原理,節能節水。
  4. 面包醒發箱采用全不銹鋼結構,PU保溫層,強吸力箱門,密閉性更佳,節能效果良好。
  5. 可選揮動式來適應不同季節的溫差需求;根據客戶需求定做冷凍型。
  6. 溫度,濕度,時間均可單獨控制,度高。
  7. 醒發量大,效率高,方便快捷,節省人力。
  8. 采用臺灣,德國進口配件,設備性能更可靠耐用。
  面包醒發箱使用說明:
  1、發酵箱要接在帶有防漏電保護的裝置上。
  2、電源接通后紅燈發亮,發酵箱工作時,綠燈發亮。綠燈滅發酵箱處于停歇狀態。
  3、根據需要轉動發酵箱的控溫器旋鈕,使刻度所向的溫度為所需溫度。
  4、按下發酵箱的照明鍵,則照明燈亮。如需關閉照明只需再一次按照明鍵,照明燈熄滅。
  5、發酵箱不使用時,應將電源開關切斷,以保安全。
  面包醒發箱適用于饅頭、包子、面包、蛋糕等的醒發。該機利用電熱管加熱水箱內的水,使發酵箱內產生相應的溫度和濕度,提供面包發酵所需的環境,幫助成型后的面包坯完成發酵過程。該機是賓館、酒樓、單位食堂、面包店和專業戶的較佳選擇。
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